La Ferme Des Blancs en fête !
Nous vous attendons le 28 et 29 septembre ...
"La Ferme Des Blancs" vous souhaite la bienvenue,
en regardant notre vidéo ci-dessous. Bon visionnage !
Vente directe de viande en Saône-et-Loire
Vous recherchez un lieu de vente directe de viande en Saône-et-Loire ? Une ferme qui propose la vente de charcuterie artisanale et de viande de porcs nés et élevés en plein air ? Pour une viande de qualité près de chez vous, pensez à La Ferme des Blancs ! Pour passer une commande, prenez contact avec votre élevage de porcs.
Élevage de porcs nés et élevés en plein air
Spécialisée dans l’élevage de porcs, La Ferme des Blancs à Colombier-en-Brionnais s’étend sur une surface de 105 hectares. La présence de porcs sur la ferme remonte à plusieurs générations, Jean Paul MALATIER, poursuivent l'exploitation en 1981.
Le plein air est apparu en 1996 avec la mise en place de l'élevage de truies, 15 ans après l’installation de Jean-Paul, aidé par son épouse Annie, «J’avais beaucoup étudié l’élevage de porcs en plein air et j’avais envie valoriser mon produit », se souvient l’éleveur. En 1998, Jean-Paul étend cette conduite à l’engraissement des cochons. En premier temps, une filière « locale » était créée avec un fournisseur de céréales et une salaison locale. En deuxième temps, à partir de 2003, La Ferme des Blancs s'est lancée dans la vente à la ferme en créant un atelier de découpe et de transformation ainsi qu'un magasin de vente (Découvrez les clichés de votre de notre ferme.).
En 2006, l'exploitation devient le GAEC La Ferme Des Blancs avec l'installation de Ludovic, fils de Jean Paul, gérant l'élevage. Après une dizaine d'année en tant que salariée, Laëtitia, fille de Jean Paul, s'installe à son tour en 2021, pour gérer l'atelier de transformation et la vente à la ferme.
En 2024, une belle page se tourne. Jean Paul et Annie prennent leur retraite. Le GAEC, devient l'EARL La Ferme Des Blancs, avec l'arrivée de Sandrine, fille de Jean Paul et de Katel, compagne de Ludovic dans l'entreprise familiale.
La Ferme Des Blancs est composée de 4 associés gérants et de 6 employés.
De gauche à droite : Annie, Jean Paul, Laëtitia, Ludovic, Katel et Sandrine
Vente de viande et charcuterie à la ferme
Le magasin de la ferme est ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h et jours fériés de 9h à 12h.
Passez votre commande de viande de porc en ligne et profitez également de la livraison à domicile.
La passion du métier et l’acquisition du savoir-faire dans le respect de l’environnement font que l’élevage est mené de façon traditionnelle et qu’il en découle de bons produits frais recherchés par tous les fins gourmets de Saône-et-Loire, Dijon et Paris : viande de porc tendre et goûteuse et charcuteries artisanales aux saveurs d’antan. Découvrez dès à présent le catalogue pour votre commande de viande !
- Vente directe de viande de porc
- Vente directe de charcuteries artisanales
Afin de vous faire une idée de la qualité des produits de la ferme, découvrez les témoignages des clients sur les ventes de viande de porc.
Le magasin de la ferme est ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h.
Nos prochaines livraisons 2024 :
Les livraisons sont effectuées entièrement par nos soins avec nos véhicules et directement à votre domicile. Il y a possibilité de vous livrer si celui-ci se trouve sur nos circuits de livraison hebdomadaires ou sur nos livraisons organisées sur différentes régions.
Pour voir toute la liste de nos livraisons 2024, cliquez ici.
- Mercredi 11 septembre 2024 : Région Lyonnaise, Rhône, Ain, Isère.
- Vendredi 20 et samedi 21 septembre 2024 : Centre et Région Parisienne : Nièvre, Cher, Loiret, Loir-et-Cher, Eure-et-Loir, Yvelines, Essonne, Paris, Val d'Oise, Seine et Marne, l'Yonne et départements voisins.
- Jeudi 3 octobre, après-midi : région mâconnaise
- Vendredi 15 et samedi 16 novembre 2024 : Isère, Drôme, Ardèche, Gard, Hérault, Vaucluse, Bouches de Rhône, Alpes Maritimes, Alpes de Hautes Provence, Var et proximité.
- Vendredi 29 et samedi 30 novembre 2024 : Région Lyonnaise, Rhône, Ain, Isère, Savoie, Haute Savoie, et départements voisins.
- Vendredi 6 et samedi 7 décembre 2024 : Région Nord Est : Nord de la Saône et Loire , Côte d'Or, Jura, Doubs, Haute Saône, Vosges, Haut Rhin, Bas Rhin et départements voisins .
- Vendredi 13 et samedi 14 décembre 2024 : Centre et Région Parisienne : Nièvre, Cher, Loiret, Loir-et-Cher, Eure-et-Loir, Yvelines, Essonne, Paris, Val d'Oise, Seine et Marne, l'Yonne et départements voisins.
Vente de Viande bovine à la Ferme
La Ferme Des Blancs exploite aussi un élevage de bovin charollais. Une cinquantaine de veaux naissent chaque année. L'élevage charollais est nourri à l'herbe et aux céréales produites sur l'exploitation cela nous permet de vendre de la viande en colis ou au détail dans notre magasin à La Ferme et lors de nos livraisons.
Nos ventes de viande bovine sur commande auront lieu :
- Du 01 au 11 mai 2024 et du 4 juin au 20 juillet 2024.
- Du 10 septembre 2024 au 5 octobre 2024.
- Du 5 novembre 2024 au 21 décembre 2024.
Pour plus de renseignements, cliquez ici !
Congés annuels de La Ferme Des Blancs :
- Congé d'hiver : Fermeture le samedi 21 décembre 2024 à 19h, réouverture le mardi 7 janvier 2024 à 9h.
OUVERTURE EXCEPTIONNELLE DU MAGASIN LE LUNDI 23 DÉCEMBRE pour vos commandes ou achats de dernières minutes de 9h à 12h et de 14h à 19h.
